ブラジル アマレロ ブルボン [南蛮屋オリジナル]/100g

¥713(税込)

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DESCRIPTION

商品説明
通常は赤く熟す実が黄色に完熟するコーヒー、アマレロ・ブルボン種。チョコレートのような風味と深く濃厚なコク、ジューシーな果実感溢れる甘味が特徴です。
栽培が非常に難しいブルボン種のみを丁寧に育み、ブラジル伝統のナチュラル精製、そして100%天日干しで仕上げた、まさにブラジルの歴史を感じるコーヒー。その濃厚な甘味とコクをお楽しみください。

●南蛮屋でしか味わえないオリジナルのコーヒーです
高品質の栽培地域として世界的に評価の高い、ミナス・ジェライス州セラード地区。広大な面積を誇るセラード地区に、生産者:山口カルロス彰男氏の夢と情熱の詰まった「山口農園」はあります。
2016年夏、弊社の平井大悟が農園を訪問しました。それは、ブラジル伝統のナチュラル精製、天日乾燥、そして100%ブルボン種にこだわる南蛮屋と「山口農園」の想いが合致した瞬間でした。
このコーヒー豆は、その年に収穫された「アマレロブルボン種」の中から南蛮屋の求める香味をもつブルボン種のみを吟味した、当店オリジナルのコーヒーです。

コーヒー生豆の入った麻袋は、南蛮屋のネーム入りです。




【生産国・グレード】南米 ブラジル連邦共和国 SC16-18
【生産農園・標高】山口農園(標高1,050m)
【農園所在地】ミナスジェライス州 パトロシーニョ市

味の特徴:[しっかり]贅沢な甘いコクと苦味
焙煎度合:中深煎り


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