マンデリンアイス/100g

¥702(税込)
焙煎度合い: イタリアンロースト(極深煎り) 飲み方: [極濃厚] 深味を極めたコクと苦味 飲み方: アイスコーヒーにもおすすめ

獲得ポイント: 6 P

在庫あり

規格・サイズ

※「豆のまま」及び「中挽き」どちらかを選択してください。 「中挽き」以外の挽き方をご希望の場合は、注文画面の「その他ご要望」欄より、挽き方をご指定ください。

ギフトラッピング不可 店頭受け取りOK
注文数
豆の挽き方

DESCRIPTION

商品説明

 [季節限定]


究極のアイスコーヒーとも言える自信作!
南蛮屋オリジナルの「リントン マンデリン」を極限にまで深煎りにした特別なアイスコーヒー。マンデリン特有の濃厚なコクと苦味は、炭火焙煎による特別なローストでかつてないほど引き出されています。まさに究極のアイスコーヒーとも言える自信作をお楽しみください。

【生産国・グレード】アジア インドネシア マンデリンG-1
【農園・標高】リントン地区の小農家(標高1,000~1,200m)
【農園所在地】スマトラ島 北スマトラ州リントン・ニフタ地区 サリマクムール社精製
【品種・精製】ティピカ種他 スマトラ式ウォッシュド精製

味わいグラフ

▼南蛮屋 焙煎士&ブレンダー 村松による 味わいの評価

SCJA協会コーヒーコーヒーマイスター・村松靖己[ 香り ] ハーブ、スパイス、アーシー、ダークチョコレート、ブラウンシュガーなど。深煎り特有の香ばしい香りと共に、マンデリン特有のハーブ香が広がる。通常深く煎れば香りは減少していくのだが、この豆には当てはまらない。

[ 酸味 ] イタリアンローストの為、酸は全く感じない。但し、深いコクに広がる甘味は良質な酸を持つ証明と言える。

[ 苦味 ] 強さと、豊かさをもつ、圧倒的なまでの苦味。コーヒーの魅力ともいえる苦味を限りなく表現出来ている、究極の深煎りコーヒー。カカオなど、旨みを伴う苦味は素晴らしいの一言。

[ コク ] 他のコーヒーの追随を許さないほどの、圧倒的な深み溢れるコク。フルボディな深さの中には、ダークチョコレートのような甘味も広がる。豆の持つ個性とローストの表現により完成された、圧倒的な個性と言える。

味の特徴:[極 濃厚]深味を極めたコクと苦味
豆の特徴:[アイスコーヒー]
焙煎度合:極深煎り

アイスコーヒーの作り方

LATEST ITEMS

最近追加された商品

TOPICS

トピックス

Copyright © Aoi Toukiten All rights reserved.